Het beste aan keukengerei is iets dat elke keuken wel nodig heeft, zelfs als je voor je eentje in de keuken staat. Ieder mes is verschillend, neem bijvoorbeeld het universele koksmes dit snijdt deze productgroep als de beste. Goed met een mes overweg kunnen is wel aan te raden. Weten hoe je het keukenmes in de handen houdt haalt het beste uit het keukenmes naar boven.